Uzmanlardan Öneriler

Dyt Sevilay Çakmak

Hücrelerimizin Yapıtaşı

Protein kelimesi yunanca ‘ilk’ anlamına gelen ‘protos’tan üretilmiştir. 17. ve 18. yüzyıllarda yaşamın bütün işlevlerinde proteinin sorumlu olduğu savunulmaktaydı. Protein; bütün yaşayan organizmalar için
Müjdat Sezer Foto (4)

Protein ve Vitamin Zengini Tavuk Eti

Tavuk eti; kaliteli protein, düşük yağ, zengin vitamin ve mineral içeriği nedeniyle sağlıklı beslenme açısından en iyi besin kaynaklarının başında geliyor. Kalorisinin yüksek olmaması,
gen.md.şahin aydemir (1)

Tavuğun Az Su Salması Makbul

Tavuğu ocağa koyduğunuzda az su salması makbuldür. Bu üretimin kuru kesim yapıldığının bir göstergesidir. Türkiye’de kuru kesim üretimi yapan ilk ve tek firma olarak
dyt Fatih Bıçaklar

Yaz Aylarında Tükettiğimiz Masum Besinler

Yaz aylarının sıcağını daha da fazla hissettiğimiz bugünlerde özellikle dikkat etmemiz gereken bazı konular bulunmaktadır. ‘’Hazır yaz geldi canım çok dondurma istiyor’’ veya ‘’şöyle
sağlıklı öğün tabağı

Gerçekten Aç mıyız?

Yüzyıllar evvel (14. Yüzyıl) ünlü düşünür, devlet adamı ve iktisatçı İbn-i Haldun ‘’Kıtlık zamanlarında insanları açlık değil, alışmış oldukları tokluk öldürür’’ derken gerçekten haklı
gida-guveligi-img

Gıda Güvenliği

Doğru Saklanmayan Gıdalar Hastalıklara Sebep Oluyor Yazın sıcaklığın artmasıyla yiyecekler daha kolay bozulur hale geliyor. Saklama koşullarına dikkat edilmeyen yiyecek ve içecekler bilhassa çocuklar